{"product_id":"smeg-forno-incasso-termoventilato-pizza-display-60cm-inox-sf6400s1pzx","title":"SMEG FORNO INCASSO TERMOVENTILATO PIZZA DISPLAY 60CM INOX SF6400S1PZX","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmeg SF6400S1PZX forno 65 L Acciaio satinato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"bullet-points-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCottura con pietra refrattaria che raggiunge circa 300°c per risultati professionali in soli 4 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per ogni esigenza culinaria, risulta versatile e facile da utilizzare grazie alla possibilità di rimuovere la pietra refrattaria per cotture tradizionali o umidificate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilità di cuocere i cibi con l'aggiunta di vapore, ideale per panificati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulizia facilitata della cavità grazie allo speciale smalto pirolitico - Smalto Ever Clean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiduzione dei tempi di riscaldamento del vano cottura fino al 50%\n\u003cdiv class=\"-header\"\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"-icecat-text\"\u003e\n\u003cp\u003eForno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePorta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SMEG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53259276386641,"sku":null,"price":539.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/7844\/3857\/files\/MODELLO2025-2026-03-12T115145.678.png?v=1773312723","url":"https:\/\/zepacasa.it\/products\/smeg-forno-incasso-termoventilato-pizza-display-60cm-inox-sf6400s1pzx","provider":"Zepacasa","version":"1.0","type":"link"}